Łopatka wołowa PAD chłodzona
- łopatka wołowa wołowina łopatka
Darmowa dostawa od 500,00 zł
Łopatka wołowa oczyszczona z błon (PAD). Charakteryzuje się czerwoną barwą oraz średnim przyrostem tłuszczu. Mięso bardzo dobrze oddziela się od kości. Dzięki swojej wilgotnej strukturze doskonale nadaje się do duszenia i pieczenia w całości. Można z niej także przygotować zrazy, steki lub mięso mielone.
Składniki:
wołowina 100%.
wołowina 100%.
Wartości odżywcze w 100g/100ml produktu:
Przechowywanie przed otwarciem:
Przechowywać w warunkach chłodniczych w temperaturze od 0°C do +4°C.
Podmiot odpowiedzialny:
EUROBEEF SP. Z O.O., UL. KLONOWA 9, 62-600 KOŁO
Przechowywać w warunkach chłodniczych w temperaturze od 0°C do +4°C.
Podmiot odpowiedzialny:
EUROBEEF SP. Z O.O., UL. KLONOWA 9, 62-600 KOŁO
Komentarz Szefa Kuchni Farutex
Mięso z łopatki jest to mięso otrzymane z górnej części kończyny przedniej, po wycięciu kości łopatki i ramiennej. Mięśnie są luźno połączone podwięziami, struktura mięsa niejednolita z licznymi powięziami. Łopatka charakteryzuje się czerwonym kolorem oraz średnim przerostem tłuszczowym. Mięso bardzo dobrze odchodzi od kości. Łopatka jest dobrym źródłem fosforu, żelaza, cynku, niacyny i witaminy B.
Grube kawałki mięsa z łopatki nadają się na pieczenie duszone. Mięśnie płytkie dobrze posłużą na pieczeń zawijaną, zrazy, gulasz, mięso mielone, czy nadzienie do potraw półmięsnych.
Przechowywanie
produkt chłodzony
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię